Кантуччи кантуччини очень вкусное итальянское печенье - рецепты с фото

Кантуччи кантуччини очень вкусное итальянское печенье

Кантуччи, или кантуччини, – это хрустящее итальянское печенье с богатой историей, родом из Тосканы. Его фирменная особенность – двойная выпечка, которая придает печенью неповторимую текстуру: хрустящую снаружи и слегка мягкую внутри. Традиционно кантуччи готовят с миндалем, но современные вариации включают фисташки, сухофрукты, шоколад и даже цитрусовые цукаты. Аромат свежеиспеченных кантуччини наполняет дом уютом и теплом, а их золотистый цвет и аппетитная форма делают это печенье идеальным дополнением к чашечке кофе или бокалу вин санто. В Италии его часто подают на десерт, макая в сладкое вино или эспрессо – это настоящий ритуал, который стоит попробовать каждому. Кантуччини – не просто печенье, а часть итальянской гастрономической культуры. Их готовят к праздникам, дарят близким и наслаждаются в кругу семьи. Попробуйте приготовить это лакомство дома – его аромат и вкус перенесут вас на солнечные улочки Тосканы!