кебабчики в духовке

фарш свинина , говядина , зира , кардамон , паприка , смесь перцев , базилик , все приправы по немногу

мука пшеничная с добавлением ржаным , сода , кефир , квас , щедрому пучку молодой зелени - крапивы , сныти , лук , чеснок , сыр , специи , соль , перцы , карри , куркума

пшеничная мука , ржаная , вода , зелень - крапива , сныть , шпинат , лук , чеснок , сыр - какой найдётся , масло постное , специи