колбаски по могилёвски

Для бульона: , хорошая говяжья грудинка , мякоть свинины с сахарной косточкой , морковь , корешок сельдерея , корешок петрушки , большая репчатая луковица , лавровый лист , душистый английский перец горошком , соль , перец черный молотый , Для варки куриной грудки и говяжьего языка: , лук , перец , сельдерей , язык говяжий , грудка куриная , Для заправки: , хороший бекон , отварной говяжий язык , копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня: , пастрам свиной , буженина , шея свиная копчёная , сардельки свиные копченые , охотничьи колбаски , окорок , колбаса "краковская" , репчатые луковицы , томатная паста , сахар , маринованные огурцы в маринаде , Для подачи: , черные маслины без косточек , каперсы , лимон , сметана , зелень

тортилья , сырный соус , острые колбаски , сыр плавленный , острый соус по жезанию

говядина , свиные ребра , индейка , охотничьи колбаски , кызылык , соленые огурцы , лук репчатый , томатная паста , масло растительное , мука , маслины , оливки по банке , вода , почки свиные

половинка ржаного хлеб y шка , колбаски , сыр твердый , большоя сладкии перец , маионез , специи , соль по вк y с y , масло растительное , листы салата , клюква