копчение грудинки подчеревка рецепт домашнего копчения

вода , куриные бедра без кости , варено-копченая грудинка , варено-копченая говядина , окорока варено-копченые , колбаса вареная докторская , сердце куриное , лук репчатый большой , сельдерей , оливки , маслины без косточки в равной пропорции , маринованые огурцы , масло сливочное , орегано , базилик , укроп сушеный , хмели- сунули , мускатный орех , соль , лавровый лист , горошек перец , томатная паста , лимонный сок

свиная грудинка , молодая говядина , стейк , копченые свиные ребра