котлеты для бургеров

Для теста: , дрожжи , молоко , сахар , соль , сода , мука , кардамон , маргарин , Для начинки: , кетчуп , майонез , котлеты , листы салата , сыр , огурцы , помидор , кунжут , яичный желток