Куллама - рецепты с фото

Куллама

Куллама — это традиционное татарское и башкирское блюдо, которое покоряет своей простотой, насыщенным вкусом и душевностью. Это густой, ароматный суп с кусочками мяса, лапшой и картофелем, который идеально подходит для семейных обедов и праздничных застолий. Куллама — это не просто еда, а часть культурного наследия, блюдо, которое передается из поколения в поколение. Его готовят из свежей домашней лапши, нежного мяса (чаще всего баранины или говядины) и овощей, что делает его сытным и питательным. Аромат специй, таких как черный перец и лавровый лист, придает супу неповторимый вкус, который согревает в холодные дни. Это блюдо часто подают на большие семейные торжества, свадьбы и религиозные праздники. Оно символизирует гостеприимство и щедрость хозяев. Подают кулламу горячей, украсив свежей зеленью, чтобы подчеркнуть ее аппетитный вид. Попробуйте приготовить кулламу дома — это отличный способ познакомиться с богатой кулинарной традицией татарской и башкирской кухни. Ваши близкие оценят этот вкусный и сытный суп, который станет украшением любого стола!