ЗАВАРНОЕ тесто:, мука, соль, сахар, кипяток, водка, масло растительное, ПРОСТОЕ тесто:, вода, ДЛЯ фарша:, говядина, лук, перец, вода в фарш добавляю, но не делаю из него мясной каши - сильно жидко не люблю, фарш не размазываю до прозрачности, все должно быть умеренно . это мое мнение