Маффины с брокколи - рецепты с фото

Маффины с брокколи. Пошаговые рецепты с фото

Маффины с брокколи – это оригинальная закуска или лёгкий перекус, сочетающий в себе нежное тесто и полезный овощ. Они подходят как для завтрака, так и для обеда в офисе. Брокколи придаёт маффинам яркий цвет и лёгкий свежий вкус, а добавление сыра делает их ещё более аппетитными. Что такое маффины с брокколи? Маффины с брокколи – это несладкие кексы, в которых сочетаются нежное тесто и кусочки овощей. Они обладают лёгким вкусом, мягкой текстурой и красивым внешним видом благодаря зелёным соцветиям брокколи. Из чего готовят маффины с брокколи? Основные ингредиенты: Брокколи – свежая или замороженная, нарезанная на мелкие кусочки. Мука – пшеничная или цельнозерновая. Яйца – для воздушности теста. Молоко или сливки – для мягкой текстуры. Сыр – для пикантности и насыщенности вкуса. Зелень – укроп или петрушка. Специи – чёрный перец, мускатный орех. В некоторых вариантах добавляют ветчину или шпинат для сытности, а также томаты для сочности. Полезные свойства Брокколи – это источник витаминов C и K, клетчатки и антиоксидантов. Они улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет. Варианты подачи и хранение Маффины с брокколи подают как в тёплом, так и в холодном виде, часто с йогуртовым соусом или свежим салатом. Хранятся они в холодильнике до 2 дней.