муссовый торт с клубничным конфи

печенье , масло сливочное , клубничный йогурт , сливки , клубника , сахарная пудра , желатин , кремообразный творог , молоко , ацетатная пленка

Бисквит: , мука , яйца , масло сливочное , сахар , шоколад , разрыхлитель , Мусс (на 1 слой): , сливки , яичный желток , молоко , желатин , вода , Конфи: , облепиха , крахмал

💕Зеркальная глазурь: , желатин , вода , сахар песок , сироп глюкозы , сливки , белый шоколад , Шоколадный мусс: , яйцо , шоколад , сахарная пудра , 🍓Ягодная прослойка: , красные ягоды , кукурузный крахмал , 🥜Миндальный слой: , сахар , масло сливочное , мука пшеничная , мука миндальная , 🍫Ганаш на белом шоколаде: , ликер , 🥮Бисквит французский: , яйца , яичный желток , соль , мука , крахмал , 🌹Крем Шантифлекс: , сгущенное молоко , сметана , сухое молоко

яичный желток , мука , масло сливочное , соль , сахар , черника , мягкий творог , рикотта , яичный белок , желатин , ванилин , кокосовое молоко , ягоды черники , вода , физалис

мука , яйцо , разрыхлитель , сахар , какао , грецкий орех , вода , соль , сметана , темный шоколад , молоко , сахарная пудра , желатин

яйца , сахар , мука , какао – порошок у меня получилось коржа , пропитка коржей - сладкий крепкий кофе с небольшим количеством молока , белый шоколад , сливки , масло сливочное , молоко , шоколад тёмный не менее , вода , яичные желтки , желатин в порошке

песочное печенье , масло сливочное , творог , сметана , сахарная пудра , желатин , вода , вишня , сахар

безглютеновая мука “ garnec , какао , тростниковый сахар демерара , кешью молока , масло виноградной косточки , спелый банан , лимонный сок , сода , разрыхлитель , рикотта , арахисовая паста без сахара , рафинированное кокосовое масло , кешью карамели , кешью сливок , агар-агар , арахис , горький шоколад , пудра тростникового сахара

яйцо , сахар , кефир , масло сливочное , мука , разрыхлитель , какао , соль , клубника , сливки , молоко , желатин , яичный белок , яичные желтки , кукурузный крахмал , белый шоколад , вода

яйца , сахар , мука , крахмал кукурузный , молоко , какао , разрыхлитель , сливки , шоколад , желатин , вода , яйцо

шпинат , масло растительное , яйца , сахар , сахарная пудра , цедра лимона , лимонный сок , разрыхлитель , пшеничная мука , пюре манго , сливки , желатин , вода

яйца , сахар , масло сливочное , мука , какао , сода , ванилин , апельсиновый сок , желатин , темный шоколад , сливки , вода , сахарная пудра