Мягкие вафли – это воздушная и нежная выпечка, которая идеально подходит для завтрака или десерта. В отличие от хрустящих вафель, они имеют более пористую и упругую структуру, благодаря чему отлично сочетаются с разными наполнителями – вареньем, шоколадным соусом, фруктами, сливками или мёдом.
Для приготовления мягких вафель обычно используют тесто на основе молока, яиц и масла. Можно добавить какао, ваниль, корицу или другие ароматные специи для разнообразия вкусов. Готовят их в вафельнице, которая придаёт выпечке узнаваемый узор.
Мягкие вафли можно подавать как самостоятельный десерт или использовать их как основу для торта, рулета или пирожного. Их популярность объясняется универсальностью – с разными добавками можно каждый раз получать новые вкусовые сочетания.
