осетинский пирог с тыквой насджин

Для теста: , молоко , соль , сахар , сухие дрожжи , сметана , масло растительное , мука , Для начинки: , осетинский сыр на один пирог , свекольные листы , фарш говяжий , лук , чеснок , перец , масло сливочное

вода , сухой . дрожжей , мука , сахар , опара , соль , просеянная мука , масло растительное , осетинский сыр свежий , свекольные листы , свежий лук , укроп свежий , сметана , мука в сыр , сливочное

кефир , быстро дрожжи , масло растительное , мука , сыр осетинский , зелень на выбор , сметана , картофель , масло сливочное , сахар , соль