жирная говяжья грудинка , постная говяжья мякоть , рис , соус ткемали , орех грецкий , спелый помидор , томатная паста , чеснок , перец чили , красная смородина , лук , кинза , укроп , петрушка , сельдерей стеблевый , хмель сунеля , уцхо сунеля , масло , соль