постный весенний салат из репы моркови яблока и огурца

свиные шкурки , окорочка куриные , постный свинины , филе курицы , соль , перец черный , душистый горошек , кориандр , чеснок , приправы по своему вкусу .... любимые , лук , морковь

постный мясной бульон , морковь , лук , сырок плавленный , вермишель , укроп , лук зеленый , соль