2 шт Огурец длинный , 300-400 гр Мясо говядина , 1 шт Красный сладкий перец , 1 шт Лук средний , 2 зубчика Чеснок , 1 ч.ложки Красный острый перец , 1/2 ч.ложки Сахар , 1 ч.ложка Кориандр молотый , 1 ст.ложка Уксус 5% , 3-4 ст.ложки Соевый соус , 1 ч.ложка Соль , 3-4 ст.ложки Растительное масло