соус малиновый к куриному рулету

куриные бедра , перец красный , чеснок сухой , имбирь свежий , терьяк соус , малиновый уксус , пиво светлое , берём красивые хорошие сочные куриные бёдра с косточкой , шкурка

масло сливочное , ванилин , соль , лимонная цедра , яичный желток , творог , сметана , яичный белок , сахар , соус « рояль , молоко , большое яйцо , сахарная пудра , домашнее малиновое повидло с боярышником , мята