утиные ножки в малиновом соке с карамелизованными яблоками

утка филе , утиные ножки , лапша удон , яйца , морковь , репчатая луковица , анис , гвоздика , нори , лук зеленый , грибы шиитаке , масло кунжутное , соль , перец , соевый соус , сахар , имбирь , соус терияки

утиные ножки , чернослив , репка , красное сухое вино , репчатый лук , чеснок , морковь , масло растительное , перец душистый , лавровый лист , вода , соль