1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Домашняя утка, запеченная в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana Alferova✈
#новыйвкус #соус #мясноеблюдо #горячее #утка
Ингредиенты
- утиных ножек 4 шт
- чернослива Горсть (примерно 8-10 шт)
- маленькая репка или свекла
- красного сухого вина 50 мл
- репчатого лука 1 шт
- чеснока 4 зубчика
- Морковь
- растительного масла 20 мл
- Душистый перец 5 горошин
- Лавровый лист 1 шт
- воды 150 мл
- Соль
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Очистить и нарезать крупными кусками репу (свеклу), морковь и лук.
2
Налить в сковороду 20 мл растительного масла, закинуть овощи и чеснок, обжаривать в течение 5 минут до карамелизации.
3
Утиные ножки положить в форму с глубокими бортами и добавить к утке обжаренные овощи. Добавить лавровый лист, душистый перец и чернослив. Налить к утке вино, посолить, влить воду. Утка не должна быть полностью покрыта водой.
4
Покрыть форму с уткой фольгой, прижать края и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.
В качестве гарнира подойдёт отварной картофель или рис.
5
Запечённые овощи можно перебить блендером до консистенции соуса или оставить целыми.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98622
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
