Хачапури – это настоящая визитная карточка грузинской кухни, нежные лепешки с аппетитной начинкой, которые покоряют с первого укуса. Эти золотистые пирожки с хрустящей корочкой и тающим сыром внутри – идеальное блюдо для завтрака, ужина или дружеских посиделок.
Традиционные хачапури готовятся из простых ингредиентов: слоеного или дрожжевого теста и сырной начинки, чаще всего сулугуни или имеретинского сыра. В разных регионах Грузии существуют свои вариации этого блюда – от круглых хачапури по-аджарски до лодочек с яйцом.
Ароматные, сытные и невероятно вкусные, эти лепешки прекрасно сочетаются с чаем, кофе или бокалом вина. Они одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде, что делает их отличным вариантом для пикника или перекуса на работе.
Попробуйте настоящие грузинские хачапури – и вы поймете, почему это блюдо так любят во всем мире! Готовьте с душой, экспериментируйте с начинками и радуйте близких вкуснейшей выпечкой.
