петух , в идеале на полтора , осетр , всякая разнорыбица речная чем больше , тем лучше . голова , плавники , хребты - у меня было -х киль всего , сельдерей , лук репчатый , картофель , морковь , грибы белые сушеные , самые красивые , что остались с прошлогодней охотой , шампанское брют , петрушка , укроп , лавровый лист , соль , перец черный , специи
мясо что было в холодильнике , осталась поджарка , шашлык , рис на глазок , квашеная капуста , картофель был в мундире , Для зажарки: , помидоры квашенные , репчатый лук , морковь , масло растительное