Бзмк белково заварной масляный крем - рецепты с фото

16 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Торт без выпечки Апельсиновый рай #летниедесерты

сметана, сахар песок, ванилин, печенье крекер

Нина Помешкина (Терещенко)

Торт без выпечки Апельсиновый рай #летниедесерты

Торт из печенья без выпечки

печенье, масло сливочное, молоко, сахар, яйца, крахмал, сгущенное молоко, кофе, ванилин

Александр - директор Овкусе

Бисквитный рулет с кремом и кокосовой стружкой

сгущенное молоко, сахар, масло сливочное, мука, крахмал, яйца, кокосовая стружка, масло растительное

Александр - директор Овкусе

Бисквитный рулет с кремом и кокосовой стружкой

Торт "Красный бархат"

мука, сахар, порошок какао, соль, сода, разрыхлитель, яйца, масло растительное, кефир пожирнее, красный пищевой краситель, если в порошке, сливки, сыр сливочный, сыр маскарпоне, сахарная пудра

Юлия Добровольская

Дальше

1 2

Бзмк белково заварной масляный крем

Белково-заварной масляный крем (БЗМК) — это настоящая классика кондитерского искусства, которая покорила сердца сладкоежек по всему миру. Этот нежный, воздушный и одновременно плотный крем идеально подходит для прослойки тортов, украшения капкейков и даже как самостоятельный десерт. Что делает БЗМК таким особенным? Его уникальная текстура достигается благодаря сочетанию белковой массы и сливочного масла, что придает крему неповторимую легкость и насыщенный вкус. Этот крем отлично держит форму, что делает его любимцем кондитеров для создания сложных декоративных элементов. История белково-заварного крема уходит корнями в европейскую кулинарную традицию, где его часто использовали для знаменитых бисквитных тортов и пирожных. Сегодня БЗМК остается неизменным фаворитом как у профессионалов, так и у домашних кулинаров благодаря своей универсальности и простоте приготовления. Попробуйте этот восхитительный крем в своем следующем кулинарном шедевре — он превратит даже самый простой десерт в праздничное угощение!