Гремолата - рецепты с фото

шайбы телячьей рульки с мозговой костью, лук, морковь, черешковый сельдерей, томаты в собственном соку, зубик чеснок, букет гарни, сухое белое вино, бульон, масло растительное, масло сливочное, мука, соль, перец, лимон, чеснок, петрушка

оссобуко, морковь, лук, сельдерей, помидор спелый, белое сухое вино, бульон куриный, мука, масло сливочное, масло оливковое, соль, перец, прованские травы, базилик, розмарин, соус гремолата

Особукко:, говяж голень, распилиные на " стейки " см толщиной, соль, перец, мука, Соус:, морковь, лук, сельдерей, красное вино, итальянский букет трав, бульон, Risotto a Milano:, итальянский рис per risotto, чеснок, белое вино, шафран, овощной бульон, пармезан, Gremolada:, лимон, зелень петрушки

сахар, манная крупа, варенье из яблок, яйца, ваниль, цедра апельсин перемолатай в муку