Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,099 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат капрезе
помидоры, базилик, моцарелла, соус песто, масло оливковое, бальзамический уксус, бальзамический крем, соль, перец
recipe-author-avatar
Светлана Кравченко Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Салат капрезе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Винегрет с яблоком
свекла запеченная, морковь, яблоко, фасоль красная консервированная, огурцы маринованные, лук красный, масло растительное, винный уксус, соль
recipe-author-avatar
Света ❤ moodppfood
Винегрет с яблоком
award-icon award-icon award-icon award-icon
Жареные овощи с грибами
овощная смесь, грибы лесные, масло растительное, соль, перец, чеснок
recipe-author-avatar
Светлана Кравченко Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Жареные овощи с грибами
award-icon award-icon award-icon award-icon
🍓Летний клубнично - шоколадный торт
яйца, сахар, масло растительное, мука, порошок какао, разрыхлитель, сахарная пудра, соль, сметана, шоколад темный, молоко, желатин, вода, ликер, ягода, крахмал кукурузный, кроме того, пропитка
recipe-author-avatar
Ольга Иванченко (Тимошенко)
🍓Летний клубнично - шоколадный торт
award-icon award-icon award-icon award-icon
Компот 🍎
сахар, вода, облепиха, смородина, жимолости, сухофрукты
recipe-author-avatar
food_blog_lizochek
Компот 🍎
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
Сладкая выпечка
50 рецептов + 20 полезных советов и лайфхаков по работе с тестом.
Сладкая выпечка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с черносливом
грудка куриная, яйца куриные, свежий огурец, чернослив, орех грецкий, майонез, соль, перец . зелень
recipe-author-avatar
Юлия
Салат с черносливом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яишенка конвертик 🍳
яйцо, сыр, ветчина, помидорка черри, зелень, соль, чеснок сушеный молотый
recipe-author-avatar
Дарья
Яишенка конвертик 🍳
award-icon award-icon award-icon award-icon
Капрезе
моцарелла, помидоры, соус песто, базилик, масло оливковое, бальзамический уксус, бальзамический крем, соль, перец
recipe-author-avatar
Светлана Кравченко Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Капрезе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тушёная капуста
капуста, гол . лук, морковь, кабачок, перец болгарский, помидор, чеснок, томатная паста, сахар, соль, перец, масло растительное
recipe-author-avatar
Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор
Тушёная капуста
award-icon award-icon award-icon award-icon
Нежнейшие кексы с нектарином
яйца, сахар, мука, кефир, какао, масло растительное, разрыхлитель, нектарин
recipe-author-avatar
Анна Севостьянова
Нежнейшие кексы с нектарином
award-icon award-icon award-icon award-icon
Клубничный смузи 🍨
банан замороженный, клубника, сметана
recipe-author-avatar
Инга
Клубничный смузи 🍨
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
🇲🇪 Тулумба (Tulumba) - жареные в масле трубочки из пресного теста
мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, сахар, сок лимона, масло растительное, вода
recipe-author-avatar
Анна
🇲🇪 Тулумба (Tulumba) - жареные в масле трубочки из пресного теста

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!