🇲🇪 Тулумба (Tulumba) - жареные в масле трубочки из пресного теста

Name: 🇲🇪 Тулумба (Tulumba) - жареные в масле трубочки из пресного теста
Ingredients: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Масло сливочное; Сахар; Сок лимона; Масло растительное (для жарки); Вода (для теста - 250 мл, для сиропа - 200 мл.)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Тулумба (Tulumba) - жареные в масле трубочки из пресного теста, пропитанные сладким...

Ингредиенты

Мука пшеничная 250 грамм

Яйцо куриное 4 шт

Масло сливочное 80 грамм

Сахар 200 грамм

Сок лимона 20 мл

Масло растительное (для жарки) 300 мл

Вода (для теста - 250 мл, для сиропа - 200 мл.) 450 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вскипятить воду с сливочным маслом, добавить муку небольшими порциями, хорошо помешивая и проварить пару минут.

Остудить тесто и добавить яйца, по одному. Тщательно перемешать.

Накалить растительное масло в сковороде и отсаживать тулумбы по 2-3 см из кондитерского шприца с зубчатым наконечником. Обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

Сделать сироп: воду, сахар и сок лимона вскипятить и варить 15 минут. Готовые тулумбы выложить в ёмкость с сиропом на 10-15 минут.

...