Как варить фасоль красную - рецепты с фото

15 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Индейка, сваренная с овощами

индейка, вода, лук, порей, морковь, горох, капуста цветная, фасоль стручковая, петрушка, сельдерей, укроп, соль

Александр - директор Овкусе

Щи постные

капуста, картофель, морковь, лук, грибы, черешковый сельдерей, томатная паста, чеснок, масло растительное, соль, перец

Ольга

Паста орикьетте с тыквой и беконом 🍝🍷

паста, чеснок, соль, перец, тыква, зелень, бекон, розмарин, сыр пармезан, масло оливковое

Олеся

Дальше

1 2

Как варить фасоль красную

Красная фасоль — настоящая королева бобовых, которая придаст любому блюду насыщенный вкус, аппетитный цвет и массу полезных свойств. Правильно сваренная фасоль станет идеальной основой для супов, салатов, рагу и даже вегетарианских паштетов. Секрет идеальной красной фасоли — в правильной подготовке. Обязательно замачивайте её на 6-8 часов перед варкой — это не только сократит время приготовления, но и сделает бобы более нежными. Варите фасоль на медленном огне 1-1,5 часа до мягкости, периодически проверяя готовность. Добавляйте соль только в конце варки, иначе бобы останутся жёсткими. Интересный факт: в красной фасоли содержится рекордное количество антиоксидантов, почти как в чернике! Она особенно полезна для сердечно-сосудистой системы и нормализации уровня сахара в крови. А её насыщенный бордовый оттенок делает любое блюдо праздничным и фотогеничным. Попробуйте добавить правильно сваренную красную фасоль в свой рацион — она прекрасно сочетается с зеленью, чесноком, томатами и пряными специями. Это идеальный ингредиент для полезного и сытного ужина всей семьёй!