Кексы на закваске – это интересный и оригинальный вариант выпечки, который придётся по душе любителям экспериментов. Закваска, обычно используемая для хлеба, придаёт кексам уникальную структуру и лёгкую кислинку во вкусе.
Для такого десерта закваска смешивается с обычными ингредиентами: мукой, сахаром, яйцами и добавками. В качестве дополнительных ингредиентов часто используют орехи, сухофрукты или специи.
Основное преимущество кексов на закваске – их насыщенный вкус и более долгий срок хранения. Они остаются мягкими и свежими благодаря природной ферментации теста. Эти кексы прекрасно подходят для уютных семейных завтраков или чаепитий в кругу друзей.
