Корейская перечная паста - рецепты с фото

Корейская перечная паста

Корейская перечная паста — это яркий, пикантный и универсальный ингредиент, который придаст вашим блюдам неповторимый азиатский колорит. Этот насыщенный соус с глубоким вкусом и умеренной остротой станет идеальной основой для маринадов, заправок и соусов. Традиционная корейская перечная паста, известная как "кочхуджан", готовится из ферментированной соевой пасты, острого перца, рисовой муки и специй. Ее уникальный вкус — это гармоничное сочетание сладости, остроты и легкой кислинки. Используйте корейскую перечную пасту для приготовления: - Знаменитого корейского супа ттокпокки - Ароматных жареных крылышек - Пикантных овощных салатов - Маринадов для мяса и морепродуктов Этот соус особенно популярен среди любителей азиатской кухни благодаря своей универсальности и способности преображать даже самые простые блюда. Храните пасту в холодильнике — она сохраняет свои свойства до нескольких месяцев. Попробуйте добавить корейскую перечную пасту в свои любимые рецепты — она придаст им новый вкусовой оттенок и сделает ваши блюда по-настоящему запоминающимися!