Корейская перечная паста — это яркий, пикантный и универсальный ингредиент, который придаст вашим блюдам неповторимый азиатский колорит. Этот насыщенный соус с глубоким вкусом и умеренной остротой станет идеальной основой для маринадов, заправок и соусов.
Традиционная корейская перечная паста, известная как "кочхуджан", готовится из ферментированной соевой пасты, острого перца, рисовой муки и специй. Ее уникальный вкус — это гармоничное сочетание сладости, остроты и легкой кислинки.
Используйте корейскую перечную пасту для приготовления:
- Знаменитого корейского супа ттокпокки
- Ароматных жареных крылышек
- Пикантных овощных салатов
- Маринадов для мяса и морепродуктов
Этот соус особенно популярен среди любителей азиатской кухни благодаря своей универсальности и способности преображать даже самые простые блюда. Храните пасту в холодильнике — она сохраняет свои свойства до нескольких месяцев.
Попробуйте добавить корейскую перечную пасту в свои любимые рецепты — она придаст им новый вкусовой оттенок и сделает ваши блюда по-настоящему запоминающимися!
