Майонез на аквафабе - рецепты с фото

Майонез на аквафабе

Майонез на аквафабе — это настоящая находка для любителей полезного и вкусного питания! Этот легкий и воздушный соус станет идеальной альтернативой традиционному майонезу, особенно для тех, кто следит за здоровьем или придерживается веганского рациона. Аквафаба — это жидкость, оставшаяся после варки бобовых, например, нута. Она обладает удивительными свойствами: взбивается, как белок, и придает соусу нежную, бархатистую текстуру. Такой майонез получается невероятно вкусным, с легкой пикантностью и приятной сливочностью. Попробуйте этот вариант — и вы удивитесь, насколько он близок к классическому вкусу, но при этом гораздо полезнее! Майонез на аквафабе отлично сочетается с овощами, сэндвичами, запеченными блюдами и даже картофелем фри. Готовится он быстро и просто, а результат порадует даже самых требовательных гурманов. Откройте для себя новый уровень вкуса и пользы с этим удивительным соусом!