баклажаны , помидоры , сладкие перчики , чеснок ориентируемся на свои вкусовые предпочтения . чесноком блюдо не испортить . но если не любите то , перец красный , масло растительное , уксус , мята , укроп , петрушка , кинза . если что-то не любите , сахар