Паста с копчёными колбасками и овощами - рецепты с фото

мука пшеничная грубая помола, мука пшеничный высший сорт, масло оливковое, соль, дрожжи сухие, вода, томатная паста, сахар, уксус винный, базилик, сухая колбаска, перец острый, перец болгарский, окорок варено-копченый, моцарелла

охотничьи колбаски, картофель, копченые ребрышки, сосиски, соленый огуцов, лук, морковь, томатная паста, зелень, говяжьи ребра, лимон, сметана, маслины без косточек

Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень