Куриные котлеты
рубленные котлеты
Стандартный поиск нашёл 267 рецептов
куриное филе , лук , яйцо , мука , соль , перец , масло растительное
3 шага
30 минут
food_blog_lizochek
куриное филе , лук репчатый , морковь , яйцо , майонез , мука , соль , перец , масло растительное
6 шагов
Светлана
Также ищут:
свинина , лук , яйца , зелень , чеснок , мука , копченая паприка , хмели-сунели , соль
4 шага
Вероника Земляника🇷🇺
рыбное филе , яйца , крахмал , лук , соль , перец , специи , подсолнечное масло
3 шага
Светлана утром👩🏽💼/вечером👩🏽🍳
куриное филе , яйца , крахмал , паприка , сухие травы , масло оливковое , соль , перец , соус песто
2 шага
Яна Кущ
филе куриное , лук , чеснок , зелень , яйца , соль , специи , майонез
5 шагов
Евгения
филе куриное , яйцо , лук , соль , перец , сыр сливочный , картофель , карри
2 шага
Ольга МЕЛЬНИКОВА 🌳
свинина , соль , перец , хмели-сунели , лук , чеснок , морковь , зелень , яйцо , панировочные сухари
2 шага
Вероника Земляника🇷🇺
Рубленые котлеты: пошаговые рецепты с фото
Рубленые котлеты – это простота и универсальность, они отлично подходят как для семейного обеда, так и для праздничного стола.
Выбор мяса для фарша:Классический выбор: Говядина, свинина или их смесь – это традиционные варианты для фарша для рубленых котлет. Говядина делает котлеты более сочными, а свинина – более нежными.
Необычные варианты: Для более нежного вкуса можно использовать курятину или индейку. А если вы хотите придать котлетам пикантность, то попробуйте добавить в фарш баранину или телятину. Классический вариант: Фарш из говядины и свиных продуктов, лук, чеснок, черный перец.
Праздничный вариант: Фарш из курятины и свиных продуктов, грибы, зелень, сыр.Необычный вариант: Фарш из говядины, баклажаны, томаты, перец, зелень.
Секреты приготовления рубленых котлетРубка: Важно правильно рубить мясо. Чем мельче будет фарш, тем нежнее получатся котлеты.
Специи: Добавляйте специи по вкусу, но не перебарщивайте. Лук: Лук делает котлеты более сочными и вкусными.
Хлеб: Хлеб в фарше помогает сделать котлеты более рыхлыми и сочными. Жарить: Жарить котлеты нужно на сильном огне до золотистой корочки.
Тушить: После жарки котлеты можно тушить в соусе или под крышкой до готовности.Соусы: Классическим соусом для рубленых котлет является сметанный соус с чесноком и зеленью. Также можно использовать томатный соус, грибной соус, соус из сливок с сыром или соус из ягод.
Гарниры: Рубленые котлеты отлично сочетаются с картофельным пюре, гречкой, рисом, макаронами, овощами и зеленью.Рубленые котлеты можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Украсьте блюдо свежей зеленью, лимонными дольками, помидорками черри, орехами, или кулинарными цветами.
Поделитесь своими рецептами рубленых котлет с друзьями! И не забудьте попробовать приготовить это вкусное и простое блюдо!
