Салат с персиками рукколой помидорами и козьим сыром - рецепты с фото

Салат с персиками рукколой помидорами и козьим сыром

Этот яркий и сочный салат с персиками, рукколой, помидорами и козьим сыром — настоящий гимн лету на тарелке! Идеальное сочетание сладости, пикантности и свежести делает его хитом любого застолья. Персики придают салату нежную сладость и бархатистую текстуру, контрастируя с пряной горчинкой молодой рукколы. Сочные помидоры черри добавляют взрыв свежести, а рассыпчатый козий сыр завершает композицию изысканной сливочной ноткой. Такой салат — прекрасный выбор для легкого ужина, пикника или изысканного фуршета. Он выглядит настолько эффектно, что украсит даже праздничный стол, а готовится всего за 15 минут! Подавайте его с хрустящими гренками или свежим багетом, чтобы подчеркнуть средиземноморский характер блюда. Интересный факт: сочетание фруктов и сыра в салатах было популярно еще в Древнем Риме. Сегодня этот гастрономический дуэт переживает новый виток популярности в современной кухне. Попробуйте этот восхитительный салат — он подарит вам настоящий вкус солнечного лета! Идеально подойдет к бокалу охлажденного розового вина или свежего лимонада.