Страпацада — это традиционное итальянское блюдо, которое покоряет своей простотой и насыщенным вкусом. Это аппетитная яичница с хрустящими гренками, ароматным чесноком и пикантными нотками свежей зелени. Идеальный вариант для завтрака, быстрого ужина или даже легкого перекуса в средиземноморском стиле.
Ключевое очарование страпацады — в её универсальности. Блюдо можно дополнить ветчиной, сыром, вялеными томатами или даже морепродуктами, создавая новые вкусовые сочетания. Хрустящие кусочки хлеба, пропитанные яичной смесью, придают блюду особую текстуру, а чеснок и травы добавляют яркий аромат.
Страпацада родом из Тосканы, где её готовят уже много веков. Это блюдо — отличный пример итальянской кухни, где из минимального набора ингредиентов получается настоящий кулинарный шедевр. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или с лёгким салатом и бокалом вина для полноценной трапезы.
Попробуйте страпацаду — и вы поймёте, почему итальянцы так любят это простое, но невероятно вкусное блюдо. Оно зарядит вас энергией с утра или станет приятным завершением дня. Готовьте с душой и наслаждайтесь каждым кусочком!
