Красотища! В марокканской кухне нет такого понятия как «четкий список ингредиентов … блюда готовят «на глазок» и часто из того , что есть под рукой, да и специи каждая хозяйка добавляет на свой вкус, главное , чтобы было вкусно и очень ароматно! Так что думаю ваше блюдо никак не пострадало от небольших изменений! Просто получилось по-другому вкусное👌! Спасибо за шикарный отзыв и комментарии к нему! 🤩

lana💚💛💚 

Nadya 🇳🇱 

Надя, доброе утро! С вами  полностью согласна, что вкус блюда можно варьировать, заменяя одни ингредиенты другими по своему усмотрению и наличии их . Будет вкусно, но идея и замысел отражается при приготовлении того или иного блюда. 😍👍🌷 Пожалуйста, дорогая!😍👍🌷

#академия #пасха  #восточнаякухня 😍👍 ФОТООТЗЫВ к рецепту – Nadya  https://ovkuse.ru/recipes/14071378
😍👍🌷 В Таджине тушат и томят мясо, рыбу, овощи,  крупы и даже тыкву. Секрет  Таджина – это сбалансированность, правильный подбор специй и пряностей, а также медленное тушение. Благодаря высокой конусообразной  крышки  влага циркулирует в нём, сок из продуктов и овощей, фруктов превращается в насыщенный соус. Подходит  он не только для готовки, но и сервировки -- красиво смотрится на праздничном столе. Наде огромное спасибо за прекрасный рецепт тыквы с набором специй и пряностей, спасибо за вдохновение. Только заменила абрикосы на чернослив, а баклажаны отсутствовали.

Фотоотзыв
Марокканский таджин с тыквой и сушенными абрикосами

Эмоции к фотоотзыву

ФотоотзывМарокканский таджин с тыквой и сушенными абрикосами

Эмоции к фотоотзыву

Фотоотзыв
Марокканский таджин с тыквой и сушенными абрикосами