Уважаемая Ирина! Скорее всего Вы передержали ее в духовке. Или как вариант плохо отбили.
Но у думаю из за духовки, они же у всех разные. Попробуйте в...
Ясно. Тогда нагрев надо увеличить на 200°С или даже на 210°С. Тогда получится. А так Вы ее передержали. Это точно. Надо было оставить еще на 10 -15 минут но...