Русская кухня

Завтрак

Блины

Блины на кефире

Блины на кефире с яйцами

Светлана, дарю блинчики по твоему рецепту, хочу начинить яблоками. Блинчики - супер👍😋❤!

Блины на кефире, с кипятком

Элла Дементьева ✓Амбассадор

Заварные блинчики на кефире готовлю довольно часто, но такой технологии когда кипяток вливается не в тесто а в кефир ещё не встречала, вот и решила попробовать. Если честно не очень получилось, так как по мне тесто густое, мне кажется муки многовато или у нас мука немного другая, такое тоже возможно,в общем добавила ещё немного жидкости (молока и сливок) чтобы было удобнее печь блинчики и чтобы были потоньше. Все равно рецепт безусловно рабочий, блинчики удались, сделала часть сухих и часть как обычно смазываю маслом и посыраю сахаром сразу после сковороды( они потом такие нежные получаются когда остынут). А те что сухие - со сгущенкой или вареньем, ещё сделаем блинчики с творогом! Спасибо за интересный опыт!