Добрый день, коллега) Испекла вчера ваши Синабон) на половину порции. Сделала 10 шт. Не учла рекомендации про форму, и утолкала  все в небольшой листик. Короче - все смялись 🙈 сахар был демерара, сильно крупный, положила его только часть, остальное - обычный сахар. И хорошо - плавится он не охотно, крупинки остаются,  но зато , если его не много - в готовых булочках есть небольшое приятное похрустывание😁