avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Синнабоны

Синнабоны

Рецепт с фото пошаговый

photocomment-icon
Фотоотзывы - 1 человек готовил
Nata
Добрый день, коллега) Испекла вчера ваши Синабон) на половину порции. Сделала 10 шт. Не учла рекомендации про форму, и утолкала все в небольшой листик. Короче - все смялись 🙈 сахар был демерара, сильно крупный, положила его только часть, остальное - обычный сахар. И хорошо - плавится он не охотно, крупинки остаются, но зато , если его не много - в готовых булочках есть небольшое приятное похрустывание😁
Добавить
фотоотзыв
Автор Olga Zakharova
Моя коронная выпечка 🙌 Осторожно! Не откусите пальцы 😁 Обожаю их стряпать, а семья...
2 часа
На 10 больших булочек
10

Ингредиенты

  • молока 400 мл
  • гр муки 800
  • дрожжей 2 ч. л.
  • гр слив масла 160
  • гр сахара 160
  • яйца 4
  • соль 1 ч. л.
  • гр ванилина 5
  • Начинка
  • Тростникового сахара 1 стакан
  • гр сл масла 80
  • уп корицы 1
  • Глазурь
  • гр маскарпоне 200
  • гр сахарной пудры 100
Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

13
человек планируют готовить
1
Ставим опару - дрожжи сыпем в тёплое молоко, добавляем 2 ст л сахара и 2 ст л муки на 20 минут. Как появятся пузырьки сверху, можно дальше замешивать тесто.
2
Разбиваем яйца, взбиваем отдельно, выливаем в опару. Растапливаем масло, выливаем в тесто (не горячее). Добавляем сахар, ванилин, все хорошо перемешиваем. Добавляем понемногу муку, замешиваем тесто не тугое. Оставляем на час подниматься.
3
Через час можно выкатывать наши булочки. Делим тесто на две части.
4
Каждую превращаем в лепёшку толщиной 1 см.
5
Промазываем сливочный маслом (размягченным). Сахар тростниковый перемешиваем с корицей, делим на 2 части. Посыпаем каждую лепёшку сверху и сворачиваем в рулет.
6
Рулет нарезаем на булочки, выкладываем на противень, оставляем на 10 минут. Через 10 мин ставим в духовку при 200’ на 30 минут. (ориентируйтесь по коричневой корочке)
7
Взбиваем маскарпоне с сахарной пудрой, и этой глазурью промазываем сверху наши булочки.
8
Можно наливать чай и пробовать. Приятного 🌺
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 10
Olga Zakharova
😘💐
24 июля 2021 г.
Ответить
 Nata
Сколько штук получается из этого количества ингредиентов?
26 июля 2021 г.
Ответить
Olga Zakharova ответил(а) Nata
Смотря как вы будете сворачивать рулет. Это знаете, как в мультике про шапки ? 😉)) у меня получилось 10
26 июля 2021 г.
Ответить
Nata ответил(а) Olga Zakharova
Я например, делаю из теста на 300 гр муки 8 шт. Ну такие не маленькие они выходят) а тут прикинула - 800 гр муки🤔 это ж какой мне надо лист для выпечки...
26 июля 2021 г.
Ответить
Nata ответил(а) Nata
😁
26 июля 2021 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии