Десерт

Зефир

Зефир из черной смородины

Оооочень вкусно! Спасибо за рецепт!
Появился вопрос, они очень еежные, прям в руках иают. Почему? Не довзбила? Вроде бы, упругая масса получилась, красиво выкладывалась. Или в квартире холодно, поэтому не досушились? Не сталкивались с таким?