Меня заинтересовала именно идея лукового кляра. Вообще, мясо в луке уже вариант беспроигрышный, но я решила продолжить Ваш эксперимент 😉. Я добавила вместо пшеничной муки рисовую, а затем, поскольку у меня ножки куриные, а не филе, запекла в духовке. Луковый кляр становится очень хрустящим, я само куриное мясо остаётся невероятно сочным 👍