Спасибо за рецепт,я делал как вы а сейчас тоже самое только шейку свинины,и в маринад дымка добавил,и как сготовилось через 40минут вытащил и обмазал маслом растительным  5минут подержал,выключил духовку и оставил. И еще на шпашки половинкы помидор чери можно ковсему прочему:-)