Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Name: Куриные шашлычки на шпажках в духовке
Ingredients: куриное филе -700 грамм; лук репчатый - 2 штуки небольшие; сладкий перец - 3 штуки разного цвета ( по половинке); кефир - 2/3 стакана; соевый соус - 2 столовые ложки; перец - смесь 5-ти перцев по вкусу; сладкий сухой перец - 1 чайная ложка; куркума - 1 чайная ложка; приправа для курицы - 1 чайная ложка

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ромка Ассаев

Спасибо за рецепт,я делал как вы а сейчас тоже самое только шейку свинины,и в маринад дымка добавил,и как сготовилось через 40минут вытащил и обмазал маслом растительным 5минут подержал,выключил духовку и оставил. И еще на шпашки половинкы помидор чери можно ковсему прочему:-)

Добавить
фотоотзыв

Автор Лариса Меликова

Как приготовить куриный шашлык на шпажках в духовке к новогоднему столу. Шашлык в...

Ингредиенты

куриное филе -700 грамм
лук репчатый - 2 штуки небольшие
сладкий перец - 3 штуки разного цвета ( по половинке)
кефир - 2/3 стакана
соевый соус - 2 столовые ложки
перец - смесь 5-ти перцев по вкусу
сладкий сухой перец - 1 чайная ложка
куркума - 1 чайная ложка
приправа для курицы - 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

158

человек планируют готовить

Замачиваем шпажки в воде 2 - 3 часа. Нарезаем куриную грудку на кусочки. Нарезаем половинки перцев на кубики. Нарезаем лук кольцами. Укладываем нарезанное филе в миску, вместо соли используем соевый соус - две столовые ложки. Добавляем - сладкую паприку - 1 чайную ложку, -куркуму - 1 чайную ложку, -1 чайную ложку приправы для курицы. Выкладываем нарезанный кольцами лук. Выливаем кефир, чтоб покрылось всё мясо. Всё перемешиваем и ставим в холодильник на 2-3 часа.

Готовим форму для запекания шашлычков. Берём форму, выстилаем её фольгой и по поперечному размеру формы мы замеряем. сколько нанизывать мяса и лука с перцем на шпажки. Через 3 часа мясо промариновалось и мы нанизываем на замоченные шпажки колечки лука, мясо, кусочек перца и так до замеренного размера формы. и укладываем шпажку на противоположные рёбра формы. Так мы поступаем со всем мясом и овощами.

В нагретую до 200 градусов духовку ставим форму со шпажками с мясом и овощами на 40 минут до зарумянивания. Когда шашлык зарумянился и готов, вынимаем его из духовки и подаём к столу. Подробности приготовления можно посмотреть в видео.