Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Замачиваем шпажки в воде 2 - 3 часа. Нарезаем куриную грудку на кусочки. Нарезаем половинки перцев на кубики. Нарезаем лук кольцами. Укладываем нарезанное филе в миску, вместо соли используем соевый соус - две столовые ложки. Добавляем - сладкую паприку - 1 чайную ложку, -куркуму - 1 чайную ложку, -1 чайную ложку приправы для курицы. Выкладываем нарезанный кольцами лук. Выливаем кефир, чтоб покрылось всё мясо. Всё перемешиваем и ставим в холодильник на 2-3 часа.

Готовим форму для запекания шашлычков. Берём форму, выстилаем её фольгой и по поперечному размеру формы мы замеряем. сколько нанизывать мяса и лука с перцем на шпажки. Через 3 часа мясо промариновалось и мы нанизываем на замоченные шпажки колечки лука, мясо, кусочек перца и так до замеренного размера формы. и укладываем шпажку на противоположные рёбра формы. Так мы поступаем со всем мясом и овощами.

В нагретую до 200 градусов духовку ставим форму со шпажками с мясом и овощами на 40 минут до зарумянивания. Когда шашлык зарумянился и готов, вынимаем его из духовки и подаём к столу. Подробности приготовления можно посмотреть в видео.