Шашлык на шпажках в духовке

Name: Шашлык на шпажках в духовке
Ingredients: свинины (шейка или окорок); луковица; уксуса 9% или сок 1 лимона; майонеза; базилик; соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Ингредиенты

свинины (шейка или окорок) 1 кг

луковица 1

уксуса 9% или сок 1 лимона 1-1,5 ст.л.

майонеза 3-4 ст.л

базилик по вкусу

соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину промываем, режем некрупными кусочками. Помещаем мясо в глубокую миску. Туда же кладем очищенный и нарезанный кольцами лук или натертый мелко на тёрке.Для аромата осыпаем мясные кусочки душистым базиликом. Также можно обогатить и насытить вкус будущего шашлыка любимыми пряными травами.

Солим мясо, приправляем молотым перцем и осыпаем любимыми специями.Вливаем в миску уксус (или сбрызгиваем свинину соком лимона). Сразу же добавляем майонез и энергично перемешиваем мясо руками, оставляем как минимум на 1 час. Маринад для свинины с уксусом идеален для шашлыка, так как благодаря уксусной кислоте мясо становится мягче и вкуснее.Уже промаринованную свинину нанизываем на шпажки.

Горячую и аппетитную свинину подаем прямо на палочках. Шашлык в духовке на шпажках готов! Приятного аппетита 😋😋

По желанию можно насадить на деревянные палочки еще и сочные томаты или, к примеру, кусочки сладкого перца, чтобы готовое блюдо смотрелось красочнее и аппетитнее.Выкладываем наш будущий шашлык на противень.Мясо на шпажках в духовке готовится достаточно быстро: если кусочки небольшие, минут 25-30 при температуре 200 градусов будет вполне достаточно. Не забывайте периодически поворачивать палочки, чтобы мясные кусочки запеклись равномерно.