Шашлык в духовке

Мясо порезать на кусочки, лук нашинковать кольцами. Перемешать мясо с луком, перцем, паприкой и базиликом. Хорошенько вымесить, как тесто, чтобы лук дал сок, оставить на 2-3 часа.

Важно! Соль кладётся за полчаса до приготовления, чтобы шашлык получился сочнее.

Картофель очищаем, режем на кружочки, добавляем соль, паприку и немного подсолнечного масла.

Достаём наше мясо. Кусочки нанизываем на шпажки.

На противень или любую жаропрочную посуду выкладываем кусочек сливочного масла, сверху кладём нашу картошечку и на картошку выкладываем шампуры с мясом.

Готовим в духовке около часа. Во время запекания не забываем наши шампуры переворачивать, чтобы мясо равномерно пожарилось.

Пока наш шашлык запекаться мы порежем 1 луковицу на кольца и мелко нарежем кинзу. Складываем на блюдо и перемешиваем.

Шашлык готов!!!! Достаём наш шашлык и выкладываем на блюдо с луком и кинзой. Даём пропитается и можно наслаждаться ароматным и вкусным шашлыком.

Всем приятного аппетита!!! Если хотите приятного общения и вкусного выходного застолья Обязательно приготовьте такой шашлык. Ваша семья останется Вам благодарна и довольны. Не забываем оставлять фотоотзывы.