Свиные ребрышки для гриля или шашлыка

В глубокой миске смешиваем теплую воду и уксус, добавляем специи, сахар и соль и все перемешиваем, пока соль и сахар не растворятся.

Затем добавляем горчицу, мёд или соус терияки (у меня терияки) и растительное масло. Снова хорошо перемешиваем до однородности.

Закладываем наши ребрышки в миску и перемешиваем так, чтобы маринад полностью покрывал мясо. После этого накрываем пленкой или крышкой и убираем в холодильник минимум на два часа, а лучше на ночь.

Жарим на гриле до готовности, а в идеале конечно, на мангале! Идеально с печеной картошечкой или салатом из свежих овощей! Мясо получается необычное, но очень мягкое и сочное, попробуйте. Приятного аппетита!