Шашлык в духовке

Name: Шашлык в духовке
Yield: 4-5 порций
Ingredients: мясо (у меня свинина); помидор Черри; луковица (не большая); мини перец; деревянные шпажки; Маринад; горчицы; сухого чеснока; сухой паприки; ч.л смеси соли и перца; масло растительное

Автор Людмила 🇷🇺

Часто хочется шашлык, но нет времени выехать на природу и погода бывает разная. На этот...

40 минут

4-5 порций

Ингредиенты

мясо (у меня свинина) 500 грамм

помидор Черри 6-10 шт

луковица (не большая) 1 шт

мини перец 6-10 шт

деревянные шпажки

Маринад

горчицы 1 ч.л.

сухого чеснока 1 ч.л.

сухой паприки 1 ч.л.

ч.л смеси соли и перца 1/2

масло растительное 20-25 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом готовим наш маринад и режем кубиком мясо. Затем все соединяем и оставляем минимум на 5-10 минут.

В это время числим лук и режем кольцами. Моем помидоры и перец. Затем чередуя нанизываем на деревянные шпажки мясо, лук, мясо, помидор, мясо, перец или в любом удобном для вас порядке.

Берём большую сковороду и разогреваем ее без масла! И обжариваем наш шашлык с двух сторон. Буквально по 1-2 минуты, для того чтобы запечаталось мясо и сок оставался внутри. После выкладываем на лист покрытый пергаментной бумаги и отправляем в разогретую духовку до 190 С на 10 минут. Затем уменьшить градус до 170С и готовить ещё 10 минут. Шашлык по этому рецепту всегда выходить сочный, мягкий и очень вкусный!