Куриные голени со вкусом шашлыка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Люда Трохименко
Рекомендую приготовить куриные бедра или голени по этому рецепту. Новый интересный вкус...
Ингредиенты
- небольших куриных бедер или голеней 6 шт.
- большая луковица или 2 средних 1
- чеснока 1-2 зубчика
- уксуса 1 ст. л.
- сахара 1 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Лук порезать полукольцами, добавить уксус и сахар, помять руками.
2
Бедра вымыть, обсушить бумажным полотенцем, обрезать лишнюю кожу и жир. Натереть перцем, можно еще любимыми специями по вкусу и пропущенным через пресс чесноком. Солить пока не нужно. На бедрах или голенях можно сделать не глубокие надрезы чтобы быстрее промариновались и поджарились.
3
Бедра выложить в миску шкурой вниз, пересыпая каждый кусочек маринованным луком. Поставить в холодильник на 5-6 часов (можно на ночь).
4
После чего бедра отряхнуть от лука, посолить и выложить шкуркой вниз на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Накрыть крышкой и жарить на довольно сильном огне до зарумянивания. Если немного подгорит шкурка не страшно,это только усилит вкус шашлыка.
5
Затем перевернуть,убавить огонь и жарить под крышкой 15-20 мин.
6
Отдельно обжарить лук,выложить на курицу и еще потомить с открытой крышкой на маленьком огне 5 мин.
7
Можно подавать куриные бедра или голени с гарниром по вкусу. Приятного Вам аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.82096
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
"Опубликуйте рецепт на этой неделе и получите вторую новогоднюю рассылку рецептов. А также персональный бейджик, который сделают только для Вас
12 декабря 2018 г.
Ответить