Овощи на гриле к шашлыка 🍖

Овощи могут быть любые баклажаны, кукуруза, перец, шампиньоны и т. д.

Кабачок режем на кружки толщиной 0,5-0,7 см. Болгарский перец очищаем от семян и порезать на 4-6 частей. Шампиньоны очистить от пленочки на шапочке.

Выдавливаем чеснок. Все солим в отдельных ёмкостях. Солим, перчим и посыпаем чесноком по вкусу. Готовим овощи за час/два до попадания их на решетку мангала. Жарим до румяной корочки. Подаем с мясом, сметанным соусом. Приятного аппетита!