Шашлык из курицы с овощами

Name: Шашлык из курицы с овощами
Ingredients: курица; лимонный сок; растительное масло; шампиньоны; чеснок; розмарин; помидор; тимьян; цукини; луковица; черный перец; острый перец; соль; болгарский перец; лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Приготовьте по этому рецепту шашлык из курицы с овощами на пикнике за городом или на...

Ингредиенты

курица 1,2 кг (1 тушка)

лимонный сок 200 мл

растительное масло 100 г

шампиньоны 8 шт

чеснок 6 зубчиков

розмарин 3 веточки

помидор 6 шт. (мелких)

тимьян 3 веточки

цукини 2 шт.

луковица 3 шт. (красный)

черный перец

острый перец 1 стручок

соль

болгарский перец 1 шт.

лимон 1 шт. (цедра тертая)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для маринада пропустить чеснок через пресс, измельчить мякоть острого перца без семян, добавить рубленую зелень тимьяна и розмарина, соединить, подсолить.

Взбить 100мл масла растительного с соком лимона, смешать с чесночной массой.

Тушку курицы разделать, снять мясо с костей, нарезать кусочками для шашлыка, залить маринадом, перемешать, убрать на 2ч мариноваться в холодильник.

Овощи подготовить: промыть, срезать все лишнее, нарезать кусочками для шашлыка.

Выложить овощи в глубокую миску, влить 4 ст.л. оливкового масла, перемешать.

Чередуя, нанизать кусочки курицы и овощи на шампуры, либо выложить на решетку, жарить над раскаленными углями, переворачивая, до готовности.

Готовый шашлык из курицы с овощами подать к столу.

Приятного аппетита!

...