Кавказская кухня Шашлык

Шашлык из шампиньонов в духовке

Name: Шашлык из шампиньонов в духовке
Ingredients: шампиньоны; паприка; перец; имбирь; соль; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Шашлык из шампиньонов в духовке, который вы сможете приготовить по этому рецепту –...

Ингредиенты

шампиньоны 500 г

паприка 1/2 ч.л. (молотая)

перец (смесь перцев)

имбирь 1/2 ч.л. (сушеный молотый)

соль

майонез

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Шампиньоны очистить от загрязнений, промыв под водой или протерев влажной тряпочкой, чтобы они не впитали лишней жидкости.

Выложить грибы целиком в глубокую миску, добавить майонез, паприку, имбирь, посолить, поперчить, все перемешать.

Дать грибам промариноваться около получаса или дольше.

Духовку нагреть до 200 градусов.

Нанизать шампиньоны на деревянные шпажки (их лучше предварительно вымочить в воде 10-20мин).

Установить шпажки на противне так чтобы грибы не касались противня, со всех сторон запекались равномерно – удобно для этого использовать какую-либо форму для запекания с высокими стенками, чтобы шпажки лежали на ней наподобие шампуров на мангале.

Поставьте шашлык из шампиньонов запекать в духовку на 25-30мин, по окончании запекания горячим достать из духовки и подать к столу сразу.

Приятного аппетита!

...